Assiette tapas :
Thon mariné, beignet de courgette,
accra de légumes au curcuma,
radis red meat au sésame
Marinated tuna, zucchini fritters,
vegetable accra with turmeric,
sesame red meat radish
18 €

Thon mariné et fumé, pomme verte,
avocat et kiwi, roquette, huile de citron
Marinated and smoked tuna, soy sauce, green apple,
avocado and smoked kiwi, arugula, lemon zest
14 €

Beignets de courgette fleur sauce aïoli
Zucchini fritters, garlic mayonnaise
10 €

Plat du jour
Suggest of the day
16 €

Gnocchi maison, pesto, parmesan,
courgette, tomate, crispy d’oignon
Homemade potatoe pasta, basil sauce,
parmesan cheese, zucchinis, tomato, onions
13 €

Aïoli de cabillaud, moules de bouchot,
œuf dur et ses légumes
Cod fish, vegetables, mussels,
boiled egg and garlic mayonnaise
19 €

Filet de boeuf français (180gr) jus réduit au poivre de Madagascar,
frites de legumes, roquette (Rossini +3€)
Beef tenderloin, Madagascar pepper sauce, vegetable, fries
(Topped by foie gras+3€)
25 €

Suggestion du jour
Suggest of the day
8 €

Fondant au chocolat au cœur coulant,
glace artisanale de Carros
Chocolate cake with melty heart,
bowl of artisanal ice cream from Carros
9 €

Café gourmand
Espresso and 3 homemade mini desserts
11 €

Colonel (2 boules de sorbet citron et 5cl de vodka)
2 lemon sorbet and vodka 5cl
8 €

Fromage de chèvre frais de la ferme de Coursegoules,
coulis de fruits rouges, mesclun niçois
Local goat cheese, red fruits coulis and baby leave salade
8 €

Coupe de 2 boules de glace artisanale de Carros
parfum au choix
2 bowls of local artisanal ice cream
6 €