Les plats et menus sont communiqués
à titre indicatif et changent à chaque saison.
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Assiette tapas :
Thon mariné, beignet de courgette,
accra de légumes au curcuma,
radis red meat au sésame
Marinated tuna, zucchini fritters,
vegetable accra with turmeric,
sesame red meat radish
18 €

Thon mariné et fumé, pomme verte,
avocat et kiwi, roquette, huile de citron
Marinated and smoked tuna, soy sauce, green apple,
avocado and smoked kiwi, arugula, lemon zest
14 €

Assiette de légumes en tempura sauce aïoli
Seasonal vegetable plate in tempura, garlic mayonaise
12 €

Plat du jour
Suggest of the day
18 €

Gnocchi maison, sauce pistou,
parmesan, légumes
Homemade potatoes pasta,
parmesan cheese, vegetables
14 €

Aïoli de cabillaud, coques,
légumes du moment minute, œuf dur bio
Cod fish, vegetables, boiled egg,
mussels and garlic mayonnaise
21 €

Filet de boeuf français (180gr) jus réduit au poivre de Madagascar,
frites de legumes, roquette (Rossini +3€)
Beef tenderloin, Madagascar pepper sauce, vegetable, fries
(Topped by foie gras+3€)
32 €

Suggestion du jour
Suggest of the day
9 €

Fondant au chocolat au cœur coulant,
glace artisanale de Carros
Chocolate cake with melty heart,
bowl of artisanal ice cream from Carros
9 €

Café gourmand
Espresso and 3 homemade mini desserts
11 € (dans le menu +2 €)

Colonel (2 boules de sorbet citron et 5cl de vodka)
2 lemon sorbet and vodka 5cl
8 €

Rocamadour au lait cru de chèvre, mesclun niçois, noix
Local goat cheese from the farm, local baby leaves salad, hazelnuts 
8 €

Coupe de glace artisanale de Carros
parfum au choix – 1, 2 ou 3 boules 
1/2/3 bowls of local artisanal ice cream
4/6/7 €

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